A Normandie, região ao noroeste da França, é historicamente conhecida por ter sido palco de um dos eventos mais importantes da Segunda Guerra Mundial: o dia D. Foi nas praias do Canal da Mancha que, em 6 de junho de 1944, os aliados da França entraram no país para libertá-lo do domínio alemão.

Porém, a Normandie também tem sua importância para a gastronomia do país. Conhecida pela qualidade do leite que produz, é pátria das melhores manteigas do mundo e do famoso queijo Camembert.

Por isso, neste mês em que celebramos os 70 anos do Dia D e que, ainda por cima, temos festa junina no Brasil, resolvi trazer uma receita típica “normande”, que leva bastante leite, e que tenho certeza que vai fazer sucesso em qualquer arraial.

O teurgoule, nada mais é do que um arroz doce de forno, mas eu garanto que o gosto é diferente da nossa receita tradicional aí do Brasil (e olha que quem está falando é alguém que não é muito chegada em arroz doce). A receita tradicional é feita em um recipiente de cerâmica, próprio para ir ao forno, e leva aproximadamente 5 horas para ficar pronta. Mas como hoje em dia ninguém tem tempo para um prato tão demorado, descolei uma versão que fica pronta em 1h15!

Então é isso! Espero que gostem do vídeo!