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Depois de passar a manhã esquiando em Courchevel eu vou tomar um vinho quente no restaurante Cap Horn. Aproveito para mostrar pra vocês a receita desta bebida que é uma delícia!
– 1 garrafa de vinho tinto seco
– 100g de açúcar cassonade
– casquinhas de laranja
– 2 cravos
– 1 anis estrelado
– 2 sementes de cardamomo
– 1/2 fava de baunilha
Em uma panelinha coloque o vinho, o açúcar e as especiarias. Deixe levantar fervura. Desligue o fogo e reserve o vinho por pelo menos 12 horas. Na hora de servir, aqueça novamente.
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